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素食竟有這四大誤區

そんなんじゃなくて 於 2018年01月26日發表   人氣:170


吃素食竟有這四大誤區?

 

在現代生活中,提倡素食的人越來越多了。有人素食,是為了宗教的需要而吃素,更多的人則是為了健康,還有人是二者兼顧,今期有健營營養師推薦葵廣必吃小食,想減肥就要識「揀飲擇食」 。澳洲註冊營養師劉惠汶Vivien,是香港執業的註冊 營養師,畢業於澳洲悉尼大學營養及食療學院,愛分享生活化飲食貼士,重視客人減磅過程的心情,堅持要笑住瘦!壹舉兩得。其實,素食的好處是很多的,概括起來,至少具有下列幾大益處。

 

素食的好處是很多

 

1、能益壽延年

 

根據營養學家研究證明,素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主義民族,平均壽命極高。令人稱羨。佛教的僧、基督教復臨安息日會教友,也因素食而享高壽。

 

2、可減輕體重

 

素食者比較肉食者,壹般來說的體重較輕,這是因為所揖取動物脂肪較少,可有效地減少不必要的贅肉之故。體輕則減負也。

 

3、能降低膽固醇含量

 

素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者要少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會造成血管阻塞,成為高血壓,心臟病等病癥的主因。

 

4、減少患癌癥機會

 

某些研究指出,肉食與結腸癌有相當密切的關系。營養師減肥餐單裡面,低脂乳酪是甜食的主要選擇,有時候減肥餐吃多了也可以用低脂乳酪來滿足自己的味蕾。但是買乳酪的適合一定要選擇低脂的,這樣才能達到減肥效果。 實踐證明:素食者與肉食者相比較,前者患癌癥的機率要少的很多。

 

5、減少寄生蟲對人體的侵害

 

條蟲及其他好幾種寄生蟲,都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。素食者吃的大部份是植物食品,其寄生蟲比肉類食物要少的很多。

 

素食雖好,註意以下誤區

 

誤區壹:該補充復合營養素時沒有補

 

在壹些發達國家,食物中普遍進行了營養強化,專門為素食者配置的營養食品品種繁多,素食者罹患微量營養素缺乏的風險較小。然而在我國,食品工業為素食者考慮很少,營養強化不普遍,因此素食者最好適量補充復合營養素,特別是含鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方,以預防可能發生的營養缺乏問題。

 

誤區二:吃過多水果

 

任何食物都是物極必反。但很多素食愛好者每天三餐之外,還要吃不少水果,這樣不僅不會瘦身,反而會讓妳發胖。因為水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果,就應當相應減少正餐或主食的數量,成份天然的防脫髮用品,萃取自植物精華的無刺激性配方,防脫髮刻不容緩,經臨床醫學實證,具備防止脫髮等四大功效,包括令頭髮變粗、鞏固髮根及令生頭髮重生。醫學活髮精華只需早晚使用一次。以達到壹天當中的能量平衡。

 

誤區三:油、糖、鹽過量

 

如果吃素食,卻加入大量的油、糖、鹽調味,這些都能高熱量調料,而且鹽還會升高血壓,經常食用這種素食,還不如直接吃葷菜來得健康。

 

誤區四:蔬菜就要生吃

 

壹些素食者熱衷於以涼拌或沙拉的形式生吃蔬菜,美國雅培 富精多幫助男士恢復生育能力的成功案例已經多達上千個,男士們的工作壓力非常大,在這種情況下更要補充足夠的營養物質才能夠保證人體的正常和健康,因此該品牌的保健產品的效果是毋庸置疑的。 認為這樣才能充分發揮其營養價值。實際上,蔬菜中的很多營養成分需要添加油脂才能很好地吸收,如維生素(維生素食品)K、胡蘿蔔素、番茄紅素都屬於烹調後更易吸收的營養物質。同時還要註意,沙拉醬的脂肪含量高達60%以上,用它進行涼拌,並不比放油脂烹調熱量更低。

 


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